喷雾设备是一种可以同时完成干燥和造粒的装置。按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小，得到所需的按相应大小比例的球形颗粒。干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。

  喷雾设备的选择原则主要有7点：

  1.喷雾设备物料适用性-------干燥装置首先必需能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括 能很好的处理物料(给进、输送、流态化、分散、传热、排出等)，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

  2.喷雾设备速率高低---仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。

  3.选择耗能低的喷雾设备-------不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。

  4.节省投资-----完成同样功能的干燥装置，有时其造价相差悬殊，应择其低者选用。

  5.运行成本低---设备折旧、耗能、人工费、维修费，备件费...等运行费用要尽量低廉。

  6.优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。

  7.符合环保要求，工作条件好，安全性高。