喷雾颗粒的液滴大小在某些应用场合中是尤其重要，比如农业消毒和免疫，喷雾加湿，烟气冷却，风洞实验，粉尘控制，烟气脱硫等。
  液滴颗粒度是指构成喷嘴喷雾形状的喷雾液滴的大小。在喷雾中，由不同液滴大小组成的叫颗粒度分布，颗粒大小取决于喷雾形状，雾化喷嘴产生的液滴颗粒往往是最精细的，而实心锥形喷嘴产生的液滴颗粒是最大的。
  液体特性、喷嘴流量、喷射压力和喷雾角度都会对液滴的大小产生影响。喷雾压力较低时产生较大的液滴，而喷雾压力较高时产生较小的液滴。在同一种喷雾类型中，最小流量的喷嘴产生最细的喷雾液滴，最大流量的喷嘴则产生最粗的喷雾液滴。

液滴尺寸术语
液滴大小通常用微米（μm）来表示。以下是常见的描述方法和它们的定义。
体积中位数直径（VMD），也可描述为Dv0.5和质量中位数直径（MMD）：一种以喷雾液体的体积来测算液滴大小的方法。在一次喷雾中，将全部液滴的体积按大小排序，按顺序将各液滴体积进行累加，当累加至某一个液滴其累加值等于全部液滴总体积的一半时，该液滴的直径就是体积中位数直径。
邵特平均值（SMD）也可以表示为D32：一种以喷雾产生的表面面积来测算喷雾精细度的方法。邵特平均直径是一颗液滴的直径，该液滴的体积与表面积之比和所有液滴的总体积与总表面积之比相等。
数目中位数直径（NMD），也可以表示为DN0.5：一种以喷雾中液滴数量测算液滴大小的方法。这表明从数目上讲，50%液滴小于中位数直径，另50%液滴大于中位数直径。